Pubblicazioni ed articoli | Controllo HACCP vendita alimenti

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Vendita carne al dettaglio. Per il sistema HACCP una corsa ad ostacoli - applicazione delle procedure in una indagine condotta a Roma - D.Lgs 155/97 -Controllo Supermercati / Macellerie, Alimenti & Bevande 2004 perizie valutazioni tecniche Questionari online Pubblicazioni articoli - Perito a Roma. Perizie statistiche sistema controlli vendite al dettaglioapplicazione autocontrollo alimentare supermercati e macellerie

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Periti ed Esperti di Roma e Provincia - Ruolo n. 1797
ruolo n. 1797 [ CONSULENZA ] [ ARTICOLI ]

"Confronto tra Macellerie e Supermercati nella applicazione del sistema HACCP, controllo alimenti GDO, vendita dettaglio" ( XV° Convegno AIVI )

"Vendita al dettaglio carne. Supermercati e macellerie ai raggi X - valutazione standard qualità settore - Igiene alimentare sistema Controllo HACCP" ( Alimenti & Bevande n. 10 anno VII)

"Stop alle tetracicline con buone pratiche d'allevamento. Correlazione tra pratiche d'allevamento e positività alle tetracicline nel miele delle api" ( Apitalia n.2 - anno 2006)

"Vendita carne al dettaglio. Per il sistema HACCP una corsa ad ostacoli" - applicazione delle procedure in una indagine condotta a Roma - D.Lgs 155/97 - Controllo Supermercati / Macellerie ( Alimenti & Bevande n. 1-2 anno VI )

"Valutazione delle caratteristiche di crescita del paenibacillus larvae in diversi terreni di coltura liquidi" ( IX Congresso SIDILV )

"Importanza del controllo ufficiale per migliorare il sistema HACCP" - vendita alimenti, autocontrollo macellerie, supermercati, ricerche alimentari ( Industrie Alimentari n. 9 - anno XLIII )


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